Surpriiiiiise !

Publié 2 CommentairesPublié dans Non classé

Encore un bel après-midi gourmand & surprenant au 6D animé par notre cher pâtissier Benjamin connu de tout le service !!!
Des confections de gâteaux hauts de plusieurs étages de brioche, pâte à tartiner, crème pâtissière, chantilly … avec surprise à l’intérieur… Ces gâteaux surprise ont une nouvelle fois enchanté enfants, parents et soignants, n’est-ce pas Camille ? 
Merci à tous les enfants participants qui nous ont offert de bien belles créations…

piccollage-17piccollage-16

 

 

 

 

piccollage-18 (suite…)

L’île aux pirates

Publié Laisser un commentairePublié dans Non classé

Hier le parvis de l’hôpital des enfants de Bordeaux s’est transformé en  » île aux pirates » le temps d’une journée. Les associations intervenantes à l’hôpital pédiatrique se sont réunies afin de permettre aux enfants, parents et soignants de s’évader. La mission de SOS-Gourmandises était la « Taverne des pirates » : Dégustation de cocktails ou créations de brochettes de bonbons étaient au rendez-vous ! Une journée extraordinaire, des moments forts comme le témoignage de cette famille nous disant qu’une journée comme celle-ci était une bouffée d’air frais, mais aussi de cet enfant qui nous disait que si c’était tous les jours comme ça le temps passerait plus vite….. L’organisation de cette journée a demandé beaucoup d’investissements de la part de toutes les associations et nous pouvons dire aujourd’hui que cette énergie a porté ses fruits. Merci pour cette bonne humeur et vos merveilleux sourires qui sont notre carburant pour la suite ! L’équipe de Sos-gourmandises remercie particulièrement Moine Benjamin, Christophe Brissard & Laure Bonaventure pour leur investissement durant cette journée ainsi que Radio CHU et l’association « Les fées Bleues » pour leur participation.

 

PicCollage (3)

PicCollage (2)

Un atelier formidable…

Publié 1 CommentairePublié dans Non classé

Encore de beaux moments d’émotion, de complicité et de solidarité lors de cet atelier Cupcakes animé par Benjamin Moine, chef pâtissier et partenaire de SOS Gourmandises.

Emmie étant trop fatiguée pour participer, Marie propose de lui offrir une de ses réalisations… Autorisation exceptionnelle de sortie de leur chambre pour Mya et Maxime…

Merci à toutes les petites mains qui ont également érigé un magnifique Gravity cake !!

La chambre 26 est officiellement nominée la plus gourmande de toutes !! N’est-ce pas Esteban et Ryan ??

Un grand merci à Benjamin que l’on espère revoir très bientôt au 6D ?

« Je ne trouverais pas de mots assez fort pour vous exprimer l’intensité de mes émotions. J’ai vécu un atelier merveilleux. Je remercie du fond du coeur tous ces petits super-héros qui ont fait un travail remarquable. Malgré la maladie, leur force de combat et leur joie n’ont pas de valeur équivalente. » Benjamin Moine.

Je crois que la réponse est oui !!!

 

mms1

mms2mms4

Atelier Diabète

Publié Laisser un commentairePublié dans Non classé

Ce mercredi 13 avril, SOS Gourmandises a concrétisé le projet d’Atelier Cuisine de l’équipe d’éducation thérapeutique Diabète de l’hôpital des enfants de Bordeaux Pellegrin.

Au programme, le Chef cuisinier Younnesse BOUAKKAOUI du restaurant gastronomique « La Réserve » à Talence et le Chef pâtissier Christophe BRISSARD des « Ateliers pâtissiers » à Eysines, nous ont merveilleusement appris à cuisiner de manière gourmande et appétissante… en contrôlant les apports en glucides du repas.

Au menu :
Petits pots avocats et thon black gingembre…
Lasagnes de légumes croustillantes et sa salade composée,
Croustillant Framboise.

Magnifique moment de partage, d’échanges, d’éclats de rire et bien sûr de gourmandises !!

MILLE MERCIS à JUSTINE, THEO, YOUNES, MATTHIEU & BORIS, nos 5 jeunes présents aujourd’hui d’avoir participé et rendu ce moment joyeux et tellement convivial !!

Place à nos photos qui parlent d’elles-mêmes…

PicCollage PicCollage (1)

Cours de cuisine au St James à Bouliac

Publié 2 CommentairesPublié dans Non classé

Ce mercredi, SOS a offert un cours de cuisine. Nous sommes allés cette fois-ci au restaurant St James à Bouliac.Six enfants ont répondu présents : Chloé, Loane, Mathis, Maxence, Milina & Nolhan.

Un cours dans la joie et la bonne humeur, avec pour thème Pâques.Les enfants ont pu repartir avec trois idées de recette. Le chocolat était bien sûr au rendez-vous pour le plaisir des enfants.

Un cours dans la convivialité, l’entraide et la rigolade.

Encore une fois ce n’était que du bonheur !

3 2 1

Crêpe party !

Publié 1 CommentairePublié dans Non classé

Encore une fois,petits et grands ont été présents pour la gourmandise !! Du chocolat pleins les doigts, du caramel coulant, des petits châteaux de chantilly et même des fruits ont garnis les jolies crêpes des enfants, parents, soignants du service oncologie-hématologie.De beaux sourires se sont dessinés sur les visages et cette bonne odeur de crêpe à même attiré des gourmands venus d’autres services de l’hôpital pédiatrique.

 

p1

p2

p3

 

p5

p6

p7

p8p4

 

Les gourmands ont oeuvré ….

Publié Laisser un commentairePublié dans Non classé

Le Chef Christophe Brissard a accompagné les enfants (petits et grands)dans la préparation du glaçage royal et de la ganache au chocolat. Puis, il les a guidés ,sans rien enlever à leur imagination, dans la décoration des muffins délicieusement préparés par les cuisiniers du CHU de Bordeaux . A leur guise , les pâtissiers en herbe se sont exprimés ,en ajoutant de la pâte à sucre , pâte d’amande, Smarties et fraises tagada. Ainsi, à l’aide d’emportes pièces en formes de papillon, cœur ou étoile,ils ont créé leurs œuvres !  Les couleurs et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Merci à Benjamin, Marine ,Laetitia et à notre nouvelle bénévole Brigitte pour leur participation ayant permis le bon déroulement de cette atelier.  Pour les photos lisez la suite .

cup cup1 cup2

 

 

 

 

 

mod3 mod4 mod5 mod6 mod7 mod8 mod10 modif

 

 

 

 

 

cup3

cup5

Cours de macarons avec le chef Brissard, les photos!

Publié Laisser un commentairePublié dans Non classé

 

 

SOS Gourmandises a invité, avec le chef pâtissier Christophe Brissard, cinq ados, anciennement hospitalisés en onco-hémato au 6D ou actuellement entre deux cures, pour un cours de macarons. Encadrés par Amandine et Laetitia, deux membres actifs de l’association, ils ont pu mettre tout leur talent à l’oeuvre.

2h30 de cours, 90 macarons et un bon kilo de sourires à la clé!

Retrouvez Christophe Brissard sur son blog!